警惕 吃螃蟹的三大饮食禁忌

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2016-09-06 10:500:54 来源:

  螃蟹是生活中总是会吃到的食物,这个 食物的营养丰富,美味可口,是诸多老百姓的最爱。因此吃螃蟹也是不需要 要注意或多或少事情的,要不然很容易因为或多或少疾病的存在。这样大伙在知道吃螃蟹有那先 饮食禁忌吗?下面小编为大伙介绍吃螃蟹的三大饮食禁忌。

  一不吃生蟹

  大家喜欢生吃蟹肉,这个 吃法对人体有害。螃蟹是肺吸虫的里边宿主之一,生吃螃蟹会感染肺吸虫,且螃蟹以腐败物质为食,其肠胃内有一定量的病菌和毒素,生吃易引起中毒。

  二不吃内脏

  买来生蟹后可根据被委托人喜好选取大概的烹调最好的最好的措施,无论何种吃法,在蒸煮前除洗净去污外,不需要 做到三除,可是要除去蟹腮、蟹胃和蟹心等内脏。蟹腮长在蟹体两侧,呈条状排列,形如眉毛,是蟹的呼吸器官,其上有病菌和脏物;蟹胃存在蟹体前半部,内有一定量污泥和病菌;蟹心紧连蟹胃存在蟹黄里边,味涩,也应除去。

  三不与柿子同食

  古医书记载:“凡柿同蟹食,令人腹作泻。”蟹和柿都属寒凉之物,同时进食过量容易引致不适。按现代医学的观点,蟹含丰富蛋白质,而柿的鞣酸可是,两者同吃,会挥发性硬化。烹蟹时可稍用调料,调料中不需要 加新鲜姜末,生姜具有温中散寒解毒功效;吃蟹时,或多或少人喜欢喝或多或少酒,随便说说也是借酒的温辛来解蟹的寒气;吃蟹后如感到肠胃不适,可用姜数片煮水,趁热饮下,有暖胃功效。

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