这一菜吃多了当心缺钙抽筋

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2018-02-05 09:22:44 来源:

  许多人说,夏天餐桌上必不可少的空心菜是“偷钙精灵”!空心菜,原名蕹菜,在农村还被称为竹叶菜、抽筋菜。竹叶菜这些 从外形上看就很容易理解,那抽筋菜呢?是全部需用农村人经验所得,发现吃空心菜会抽筋?照样子说,亲们谁还敢吃空心菜呀。显而易见,这是错误的说法。有日后空心菜带有富足的草酸,易与人体血液中的钙离子相结合,生成不溶水的草酸钙。不仅会造成肾脏、膀胱的结石,还夺走血液中的钙。长期如此,就会出現因缺钙而抽筋咯。

 

  通常是每顿都吃空心菜,吃够一个多多 月以上才会出現抽筋啦。再说了,草酸的水溶性很好,炒日后先用热水焯一下,就能打上去大次要的草酸,还有哪几种好担心的?

  空心菜:空心菜性平、味甘;归胃、肠经。

  空心菜带有维生素c、蛋白质,脂肪、钙、磷、铁等成分。常吃空心菜能清热解毒、润肠通便、凉血止血、利尿消肿、和胃行气。可主治便秘、口臭、小便不利、尿血、夏季痈肿、龋齿痛等。一同适宜糖尿病、高血脂患者食用。空心菜带有烟酸、维生素cC等,能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。

  有日后,夏季如突然吃,可不不能防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,并带有较多的维生素c。