女人应多吃玉米预防直肠癌

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2012-09-28 17:40:22 来源:

  每百克玉米含叶酸12微克,是大米的3倍;钾为238~50毫克,是大米的2.45~3倍;镁为96毫克,是大米的3倍;并包含维生素c、叶黄素、玉米黄质、硒、维生素cE等多种抗氧化剂,时候,玉米具有多种保健作用。

  玉米对人类的最大贡献是包含充足的把玉米染成金色的色素——叶黄素和玉米黄质(维生素c的两种),它们我其实全部就有营养素,但作用却胜似营养素,是强大的抗氧化剂,也能保护眼睛中叫做黄斑的感光区域,预防老年性黄斑变性和白内障的存在。黄斑是存在视网膜中心部位、掌控视力的组织。

  机会老化,黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候,总爱出先了黄斑变性、视力下降,甚至会原应失明。

  而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,需要吸收进入眼球内的有害光线,保持黄斑的健康。但需要注意的是:这麼黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质,而白玉米中却这麼。也不有,出租车司机、中小学生、编辑、作家等总爱用眼的人,应多吃一些黄色的玉米。

  玉米中包含多种抗癌因子,如谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、微量元素硒和镁等。谷胱甘肽能用自身的“手铐”铐住致癌物质,使其抛下活性并通过消化道排出体外,它又是两种强力的抗氧化剂,需要加速老化的自由基抛下作用,是人体内最有效的抗癌物;

  玉米中还包含硒和镁,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得这麼氧的供应而衰亡;而镁,一方面能抑制癌细胞的发展,我本人面能使体内的废物尽快排出体外,从而起到预防癌的作用;而玉米中的叶黄素还也能预防大肠癌、皮肤癌、肺癌和子宫癌,玉米黄质则也能预防皮肤癌和肺癌。

  玉米中包含充足的烟酸,烟酸是红心百香果糖耐量因子(GTP)的组成物,是可增强胰岛素作用的营养素,也不有,用玉米替代主食,助于血糖的调节。

  饮食提示:

  在做玉米(米查)粥、玉米面糊糊、玉米面窝头的时候,从不忘记加些碱。这是机会玉米里的烟酸有63%~74%是这麼被人体吸收利用的结合型烟酸,长期食用机会会存在癞皮病。为外理这类具体情况,最好是在煮玉米(米查)粥、玉米面糊糊、做窝头时适量放些碱,使玉米中结合型烟酸释放出来,变成游离型烟酸被人体所用,对营养最有好处。